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發(fā)布日期：2019-09-20 06:05:33
海底撈作為我國在火鍋領(lǐng)域，以服務(wù)態(tài)度好出名。各種網(wǎng)紅吃法也來自海底撈，可見其知名度。
5月17日，海底撈提交了上市申請。
在資本市場中本屬于小眾板塊的餐飲行業(yè)，伴隨著海底撈提交IPO，業(yè)內(nèi)對餐飲上市公司的關(guān)注度也瞬間提高，畢竟，昔日湘鄂情、俏江南等案例帶給餐飲業(yè)的影響還未褪色。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，A股共有4家餐飲公司，它們分別是：全聚德、廣州酒家、西安飲食和*ST云網(wǎng)(主業(yè)轉(zhuǎn)型)。
而香港資本市場上的餐飲公司達(dá)到33家，其中內(nèi)地餐飲企業(yè)僅有5家，它們分別是：合興集團(tuán)、味千(中國)、呷哺呷哺、唐宮中國和國際天食。
也就是說，國內(nèi)餐飲企業(yè)在A股和香港資本市場上市的公司僅有9家，從9家餐飲上市公司的市值來看，市值超百億元，僅有呷哺呷哺一家公司，而合興集團(tuán)的市值不足10億元。
從營收規(guī)模來看，9家餐飲公司的規(guī)模均未超過百億元。而伴隨著海底撈提交IPO申請，則意味著未來的資本市場上，將擁有一家規(guī)模超過百億元的餐飲企業(yè)。
這些被消費(fèi)者熟知的餐飲企業(yè)，它們在資本市場上卻表現(xiàn)一般，而遍及大街小巷的餐飲企業(yè)，它們卻依然徘徊在資本市場的大門之外。
如今，有了海底撈的擴(kuò)容，餐飲上市公司能否會(huì)受益于頭部企業(yè)的影響，而走出一波行情成為市場期待的目標(biāo)。
事實(shí)上，縱觀我國餐飲企業(yè)的上市路，彼時(shí)，小肥羊從港股退市，湘鄂情改名了中科云網(wǎng)，俏江南止步在上市前夜。盡管餐飲企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，這里面也不乏網(wǎng)紅店的誕生，但是，從整體來看，傳統(tǒng)的連鎖餐飲業(yè)日子并不好過。而作為國內(nèi)火鍋業(yè)的龍頭企業(yè)，海底撈無疑是餐飲企業(yè)的翹楚。
根據(jù)海底撈提交的招股書顯示，海底撈2017年?duì)I收106.37億元，最近三年的復(fù)合年增長率為35.9%;2017年凈利潤11.94億元，最近三年的復(fù)合年增長率高達(dá)70.5%。截至2017年末，公司餐廳數(shù)量為273家，最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已增至320家，2018年計(jì)劃開設(shè)180家至220家新餐廳。
可以說，海底撈一家公司的利潤超過9家上市餐飲企業(yè)的利潤總和。
海底撈對于品牌的建設(shè)可謂是下足了功夫。給自己的商標(biāo)加上了“服務(wù)態(tài)度好”的介紹。所以，對于商家來說，商標(biāo)品牌的建設(shè)是一個(gè)企業(yè)很重要的一部分。
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