紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)可以幫助我們增強(qiáng)身體代謝能力，有嫩白肌膚的功能；睡前喝點紅酒，還可以緩解身心壓力，幫助提升睡眠質(zhì)量，近年來品嘗紅酒的人也越來越多。
說起來紅酒，其實就是葡萄酒的一種，早在公元前1000年到前500年之間在葡萄酒就在法國南部出現(xiàn)，而后才開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。在早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
紅酒中的成分也是相當(dāng)簡單，因為是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，主要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
一般品位紅酒可以從以下幾個方面：
第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21℃之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。
第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。
第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。
第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。
比較知名的紅酒品牌商標(biāo)有羅曼尼康帝、柏圖斯酒莊、拉菲莊園等，商標(biāo)是紅酒瓶身上唯一的標(biāo)志，是不可缺少的，那么紅酒屬于商標(biāo)的那個分類呢？可以直接購買一枚嗎？
紅酒屬于商標(biāo)的第33類酒群組3301-含酒精飲料（不含啤酒）中， 葡萄酒330013
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